3月10日，由丰泽文旅集团主办的首届“鲜从海上来，蟳味在丰泽”簪花宴研学培训在泉州真武庙圆满收官。来自簪花宴授权餐厅（泉州东海悦华酒店、丰鲤楼、海丝博亚国际酒店、滨海大酒店以及蟳埔黑人海鲜馆）的18位学员参加了此次研学培训。

　　活动由国家高级导游骆兀恒、2024年度真武庙优秀志愿讲解员林美红和蟳埔讲解员陈夏敏为学员们进行授课及实地讲解，旨在通过专业的培训与实地研学，深入挖掘“簪花宴”背后的文化内涵，提升“簪花宴”授权餐厅从业者对“簪花宴”美食文化的理解，从而提升顾客“簪花宴”享用体验。

　　南武当真武庙

　　国家高级导游骆兀恒为学员讲解簪花宴相关文化课程

　　蟳埔民俗文化村

　　讲解员陈夏敏带学员前往蟳埔村进行实地讲解培训

　　“鲜从海上来，蟳味在丰泽”簪花宴研学培训是泉州丰泽文旅与美食融合发展的又一重要举措。通过专业的研学及培训，进一步推动“簪花宴”这一文化品牌的传播与发展，让更多人感受到独属于泉州丰泽的魅力。丰泽文旅集团未来也将继续探索更多文旅与美食融合的新模式，通过文化赋能，提升“簪花宴”授权餐厅文化服务能力，真正把“簪花宴”打造成泉州城市文旅标志性IP和泉州美食文化名片。

　　来源：区国投集团

　　编辑：陈   懿

　　一审：王志超

　　二审：庄伟莉

　　三审：周美珠